Bayangkan sepiring pasta hangat dengan aroma sedap sosis tumis dan sayuran segar yang menggoda, pasti langsung bikin perut keroncongan! Tidak perlu ke restoran mahal untuk mencicipi rasa ala Italia, karena Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cara yang simpel dan bahan yang mudah didapat.

Hidangan ini cocok untuk siapa saja, baik untuk menu makan malam keluarga, sajian spesial saat kumpul santai, atau bahkan bekal makan siang. Kombinasi antara pasta yang lembut, sosis yang gurih, dan sayuran yang penuh warna menciptakan sensasi rasa yang memanjakan lidah.

Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan

Sebelum mulai memasak, yuk siapkan dulu bahan-bahannya. Tak banyak, tapi cukup untuk membuat satu hidangan komplet yang menggoda:

- 480 gram pasta tipis (seperti spaghetti)

- 65 gram sosis ayam atau sapi, potong serong

- 80 gram terong, iris tipis memanjang

- 65 gram tomat, potong kecil

- 30 gram paprika, iris memanjang

- 30 gram buncis, rebus sebentar lalu potong-potong

- 65 gram bawang bombay, iris tipis

- 65 gram bawang putih, cincang halus

- Minyak sayur secukupnya untuk menumis

- 80 gram saus Thousand Island rasa asam-manis (bisa pilih versi yang ringan dan segar)

Langkah-Langkah Membuatnya

Tenang saja, proses membuatnya tidak rumit dan bisa selesai dalam waktu kurang dari 30 menit. Berikut langkah-langkah memasaknya:

1. Masak Pasta dan Siapkan Sayur

Didihkan air dan rebus pasta hingga matang sesuai selera (jangan terlalu lembek). Sambil menunggu, potong-potong tomat, rebus buncis sebentar, lalu potong sepanjang sekitar 3 cm agar pas di lidah.

2. Iris dan Siapkan Semua Bahan

Potong terong dan paprika memanjang. Iris bawang bombay tipis-tipis agar cepat layu saat dimasak. Cincang bawang putih dan potong sosis menyerong agar tampilannya lebih menarik dan cepat matang.

3. Tumis Sosis dan Sayuran

Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan sosis terlebih dahulu, lalu tambahkan sayuran satu per satu. Tumis hingga semuanya tampak layu dan harum. Masukkan bawang putih di akhir agar aromanya tetap segar dan tidak pahit.

4. Campurkan Pasta dan Tambahkan Saus

Setelah pasta matang dan ditiriskan, masukkan ke dalam wajan berisi tumisan. Aduk perlahan hingga tercampur merata. Lalu tuangkan saus Thousand Island dan aduk kembali hingga pasta terbalut rata dengan saus gurih-manis yang khas.

Kenapa Hidangan Ini Layak Dicoba?

Satu kata: praktis! Selain cepat dibuat, resep ini juga sangat fleksibel. Anda bisa bebas mengganti atau menambah bahan sesuai selera. Tak ada paprika? Tambahkan jagung manis atau wortel. Ingin rasa lebih pedas? Cukup tambahkan cabai rawit.

Sosis memberikan rasa gurih dan kaya protein, sementara sayuran menyumbang serat dan vitamin penting. Terong yang empuk, buncis yang renyah, dan tomat segar berpadu dengan lembutnya pasta menciptakan kombinasi tekstur yang menyenangkan di mulut.

Saus Thousand Island sebagai sentuhan akhir membuat hidangan ini terasa berbeda dari pasta biasanya. Rasa asam-manisnya membuat tiap suapan terasa segar dan tak membosankan.

Sajian yang Cocok untuk Segala Suasana

Inilah jenis masakan yang bisa Anda andalkan kapan saja. Cocok disajikan saat akhir pekan bersama keluarga, ataupun sebagai ide makan malam kilat setelah hari panjang yang melelahkan. Tak perlu alat masak khusus, cukup satu wajan besar dan Anda siap memasak.

Kalau ingin tampil lebih menarik, Anda bisa menambahkan parutan keju atau taburan daun parsley sebagai hiasan. Sajikan dalam piring saji hangat, dan jangan lupa siapkan sendok-garpu karena pasti akan langsung diserbu!

Ingin menyajikan sesuatu yang beda tapi tidak repot? Resep pasta ini jawabannya! Tidak hanya mudah dibuat, tapi juga penuh rasa dan nutrisi. Dengan bahan sederhana, Anda bisa menghadirkan cita rasa khas Italia yang menggoda.

Jadi, tunggu apa lagi? Saatnya berkreasi di dapur dan menghadirkan kelezatan istimewa untuk diri sendiri dan orang tersayang. Siapkan piring, nikmati setiap suapan, dan rasakan bagaimana hidangan rumahan pun bisa terasa begitu istimewa.

Sudah pernah mencoba versi pasta seperti ini? Yuk, bagikan pengalaman atau kreasi unik Anda, siapa tahu jadi inspirasi untuk yang lain!