Hai Lykkers! Kita semua tahu betapa praktisnya oat milk beli di toko, tapi pernah kepikiran nggak buat bikin sendiri?

Oat milk homemade nggak cuma kasih kita kendali penuh atas bahan-bahannya, tapi juga bikin tekstur super mulus yang kadang susah ditemuin di versi komersial. Mau dipake buat kopi, smoothie, atau diminum gitu aja, oat milk buatan sendiri bisa jadi game-changer.

Plus, gampang, hemat, dan 100% bisa disesuaiin sama selera kita. Yuk, kita contek resep DIY oat milk yang jaminan creamy dan mulus—tanpa aftertaste kapur yang kadang ada di oat milk toko!

Apa yang Dibutuhkan

Sebelum mulai, pastiin kita punya semua bahan dan alatnya. Untungnya, semuanya simpel dan gampang ditemuin!

Bahan:

•Rolled Oats (1 gelas): Bintang utamanya! Kita pake rolled oats biar teksturnya lebih creamy dan rasanya mild, pas banget buat oat milk.

•Air (4 gelas): Base buat oat milk kita. Bisa disesuaiin jumlahnya tergantung seberapa kental yang kita mau.

•Pemanis (opsional, 1-2 sdm): Sirup maple, agave, atau pemanis favorit kalian. Bisa disesuaiin biar netral atau manis sesuai selera.

•Ekstrak Vanila (1 sdt, opsional): Buat nambah aroma hangat yang cozy di oat milk.

•Sejumput Garam: Bikin rasa oats lebih keluar dan manis alaminya makin terasa.

Alat:

•Blender: Alat kunci buat ngaduk oats dan air jadi cairan mulus.

•Kantong Susu Kacang atau Saringan Halus: Buat nyaring ampas oats biar teksturnya mulus banget.

•Mangkuk atau Pitcher Besar: Buat nampung oat milk yang udah disaring.

•Opsional: Botol atau Jar: Buat nyimpan oat milk biar tetep fresh di kulkas.

Panduan Langkah demi Langkah

Udah siap bahan dan alatnya, sekarang waktunya bikin oat milk. Tenang, ini super gampang dan cepet! Gini caranya:

1. Blender Oats dan Air:

Masukin rolled oats sama air ke blender. Blend dengan kecepatan tinggi selama 30-45 detik sampe oats hancur jadi cairan mulus. Makin lama di-blend, makin creamy oat milk-nya, tapi jangan kelewat lama karena bisa bikin agak slimy. Kita mau tekstur yang pas aja.

2. Saring Susunya:

Taruh kantong susu kacang atau saringan halus di atas mangkuk atau pitcher besar. Tuang oat milk pelan-pelan, biarin cairannya lewat sambil ampas oats tertahan. Peras kantong susu pelan atau pake sendok buat dorong cairannya biar keluar maksimal. Makin diperas, makin creamy, tapi jangan terlalu keras biar nggak keluar terlalu banyak pati.

3. Tambah Pemanis dan Rasa (Opsional):

Setelah disaring, tambahin sejumput garam dan pemanis pilihan kalian. Kalau mau lebih spesial, tambah 1 sdt ekstrak vanila. Aduk rata, cicip, dan sesuain manisnya sesuai selera.

4. Simpan atau Sajikan:

Tuang oat milk ke jar atau botol, simpen di kulkas sampai 4-5 hari. Kalau mau langsung pake, tuang ke sereal favorit, blend ke smoothie, atau campur ke kopi!

Tips buat Tekstur Creamy Sempurna

Kunci oat milk mulus dan creamy—bukan encer atau slimy—ada di beberapa trik simpel. Ini tips terbaik kita:

•Pake Rolled Oats: Rolled oats ideal buat konsistensi creamy. Hindarin instant oats karena bisa bikin tekstur slimy.

•Jangan Over-Blend: Blend cuma 30-45 detik di kecepatan tinggi. Terlalu lama bikin oat milk kelep belek.

•Saring Baik-Baik: Pastiin nyaring oat milk bener-bener biar ampas oats nggak ikut. Kantong susu kacang atau saringan halus adalah pilihan terbaik buat finish mulus.

•Jangan Kebanjiran Air: Kalau suka oat milk lebih kental, kurangin air jadi 3 gelas aja. Rasio air-oats ini kunci buat konsistensi yang pas.

Kenapa Oat Milk?

Kita udah denger soal oat milk, tapi kenapa sih pilih ini ketimbang susu nabati lain kayak almond atau soy?

•Cocok buat Kopi: Oat milk populer di kopi karena teksturnya creamy, pas banget buat espresso. Bikin latte atau cappuccino jadi rich dan mulus.

•Manis Alami: Oat milk punya rasa manis natural tanpa gula tambahan, cocok buat macem-macem resep.

•Bebas Susu dan Vegan: Buat yang intoleran laktosa atau vegan, oat milk adalah alternatif top. Plus, lebih ramah lingkungan dibandingkan susu sapi.

•Gampang Dicerna: Oats alami lembut di perut, bikin oat milk cocok buat yang punya pencernaan sensitif.

Kesimpulan: Nikmatin Manfaat Oat Milk Homemade

Bikin oat milk di rumah itu super rewarding dan gampang, dan begitu kalian coba tekstur creamy-nya, kalian nggak bakal balik ke versi toko. Kita punya kontrol penuh atas manisnya dan rasanya, dan hasilnya adalah minuman lezat nan bergizi yang bisa dinikmatin dengan banyak cara. Mau di smoothie pagi, dituang ke granola, atau dicampur ke kopi, oat milk homemade adalah minuman nabati serba guna yang bakal stay.

Jadi, kenapa nggak coba sekarang? Kalian suka nikmatin oat milk dengan cara apa? Share pemikiran atau variasi seru yang kalian suka di kolom komentar! Kita nggak sabar denger dari kalian!

HOW TO MAKE OAT MILK | not slimy + secret trick

Video by Downshiftology