Pernahkah Anda berjalan-jalan di toko buah dan merasa heran melihat begitu banyak buah yang memiliki nama hampir mirip? Contohnya saja semangka, blewah, mentimun, hingga melon Hami yang semuanya ternyata masih dalam satu keluarga labu-labuan.

Namun, bagaimana dengan buah-buahan yang memiliki kata "berry" dalam namanya? Apakah mereka semua berasal dari satu keluarga tumbuhan? Jawabannya mungkin akan mengejutkan Anda!

Yuk, kita telusuri lebih dalam dunia menakjubkan buah-buahan seperti stroberi, blueberry, raspberry, blackberry, dan cranberry. Anda akan menemukan bahwa kesamaan nama tidak selalu berarti kesamaan asal-usul!

Apa yang Membuat Stroberi Begitu Istimewa?

Stroberi merupakan salah satu buah yang populer di dunia. Rasanya yang manis dengan sentuhan asam menjadikannya favorit banyak orang. Namun, tahukah Anda bahwa stroberi secara teknis bukan satu buah utuh, melainkan kumpulan dari banyak buah kecil?

Secara ilmiah, stroberi digolongkan sebagai buah agregat, yaitu buah yang terbentuk dari banyak bakal buah kecil yang bergabung menjadi satu. Bintik-bintik hitam kecil yang terlihat di permukaannya sebenarnya adalah biji, dan daging buah di sekitarnya berasal dari struktur bunga yang membengkak. Itulah mengapa stroberi terlihat begitu unik.

Berbeda dari tanaman apel atau pir yang berbentuk pohon, tanaman stroberi termasuk tumbuhan herba dengan batang pendek dan ramping. Dalam budidayanya, petani jarang menanam stroberi dari biji. Sebagai gantinya, mereka menggunakan stolon (runners) batang kecil yang merambat dan membentuk tanaman baru. Proses ini memungkinkan petani memperbanyak stroberi dengan lebih cepat dan efisien.

Raspberry dan Blackberry: Apakah Sepupu Stroberi?

Sekarang mari kita bahas raspberry dan blackberry, dua buah yang juga menyandang nama "berry." Apakah mereka memiliki hubungan dekat dengan stroberi? Jawabannya: ya, tapi tidak sedekat yang Anda kira.

Ketiganya memang berasal dari keluarga yang sama, yaitu Rosaceae, namun raspberry dan blackberry berasal dari genus Rubus, sementara stroberi dari genus Fragaria. Itu berarti, raspberry dan blackberry lebih mirip satu sama lain dibandingkan dengan stroberi.

Secara bentuk, raspberry dan blackberry juga merupakan buah agregat, namun tampilannya lebih menyerupai bola-bola kecil yang tersusun rapat. Berbeda dengan stroberi yang memiliki biji di luar, kedua buah ini memiliki biji tersembunyi di dalam bulir-bulir kecil tersebut.

Dari segi tanaman, raspberry dan blackberry tumbuh pada semak-semak dengan batang yang relatif kuat, meskipun tidak setinggi pohon besar. Ini juga membuat perawatan dan panennya berbeda dari stroberi.

Blueberry: Si Kecil Manis yang Berbeda Sendiri

Lalu, bagaimana dengan blueberry? Meskipun memiliki nama "berry," blueberry ternyata berasal dari keluarga tumbuhan yang sama sekali berbeda, yaitu Ericaceae, dan tergolong dalam genus Vaccinium.

Blueberry biasanya berbentuk bulat kecil dengan lapisan luar yang sedikit berlapis lilin, memberikan kesan buah yang mengilap dan sempurna. Tidak seperti stroberi atau blackberry, blueberry bukan bagian dari buah agregat, melainkan buah yang tumbuh dari satu bakal buah.

Di daerah pegunungan tinggi Tiongkok bagian timur laut, blueberry liar dapat ditemukan tumbuh pada semak rendah yang tingginya tidak lebih dari 50 cm. Karena itu, memetik blueberry liar bisa menjadi tantangan tersendiri karena harus membungkuk.

Namun, untuk memenuhi permintaan pasar, para petani telah mengembangkan varietas baru blueberry yang lebih besar dan tumbuh di semak-semak yang lebih tinggi, sehingga lebih mudah dipanen. Selain karena rasanya, blueberry juga terkenal karena kandungan antioksidannya.

Cranberry: Si Merah Asam yang Tidak Kalah Unik

Cranberry sering disangka masih satu keluarga dekat dengan blueberry. Dugaan ini tidak sepenuhnya salah karena keduanya berasal dari genus Vaccinium. Meski demikian, cranberry memiliki warna merah mencolok dan rasa yang lebih asam dibandingkan blueberry.

Cranberry juga tumbuh di daerah dengan cuaca dingin dan biasanya sulit ditemukan dalam kondisi segar karena buahnya mudah rusak dan tidak tahan lama setelah dipanen. Oleh karena itu, cranberry lebih umum dijumpai dalam bentuk kering atau olahan seperti jus.

Meskipun keberadaannya tidak sepopuler stroberi atau blueberry, cranberry tetap digemari karena rasanya yang khas dan manfaat kesehatannya.

Setelah mengetahui lebih dalam, bisa disimpulkan bahwa tidak semua buah yang namanya “berry” berasal dari keluarga tumbuhan yang sama. Stroberi, raspberry, dan blackberry memang masih satu keluarga besar Rosaceae. Tapi blueberry dan cranberry justru dari keluarga lain, yaitu Ericaceae.