Hai Lykkers! Pernahkah Anda mempertimbangkan untuk menyeduh kopi sendiri di rumah tetapi mengalami kesulitan memilih di antara begitu banyak alat dan teknik?

Kami akan membahas 8 tips super membantu untuk membantu kita memilih alat penyeduh manual yang tepat dan membuat setiap cangkir terasa luar biasa.

Mulai dengan Biji Berkualitas

Inti dari setiap kopi yang baik dimulai dari biji kopi. Tidak peduli seberapa mewah peralatan kita, jika kita menggunakan biji yang sudah basi atau berkualitas rendah, kita tidak akan mendapatkan rasa yang kita cari. Cari biji yang baru dipanggang, memiliki tanggal panggang di kemasan, dan sesuai dengan preferensi rasa Anda - buah-buahan, kacang-kacangan, coklat, atau bold. Dan ingat, selalu beli biji utuh dan giling tepat sebelum menyeduh. Itu cara kami menjaga kesegaran terkunci!

Pilih Penggiling Manual yang Tepat

Jika kita ingin merasakan pengalaman kopi manual, penggiling tangan adalah hal yang penting. Cobalah untuk memilih yang di atas $30 - yang lebih murah sering rusak dengan mudah atau menggiling secara tidak merata. Penggiling yang baik harus memiliki burr yang kuat (bagian yang menghancurkan biji) dan terasa kokoh saat kita memutarnya. Jangan hanya tertarik pada tampilan - kinerja yang lebih penting.

Upgrade ke Penggiling Listrik

Tidak suka menggiling tangan setiap pagi? Kami mengerti. Penggiling listrik yang baik dapat mengubah segalanya. Pilihlah penggiling tipe burr, bukan tipe pisau. Penggiling burr menghancurkan biji secara merata, memberi kita lebih banyak kendali atas rasa. Penting juga bahwa kita dapat menyesuaikan seberapa kasar atau halus gilingannya, tergantung pada metode penyeduhan yang kita pilih.

Pilih Gaya Penyeduhan yang Sesuai dengan Anda

Tidak ada yang sesuai untuk semua dalam penyeduhan kopi. Beberapa dari kita menyukai rasa bersih dan cerah dari V60, sementara yang lain lebih suka rasa kaya dari Kalita Wave atau Chemex. Luangkan waktu Anda untuk bereksperimen- coba berbagai kecepatan tuang, ukuran giling, dan suhu air. Itulah keindahan dari penyeduhan manual: kita dapat menyesuaikannya sampai cocok dengan selera kita dengan sempurna.

Catat Pengaturan Penyeduhan Anda

Ingin menciptakan kembali cangkir sempurna dari pagi Selasa lalu? Simpan buku kecil atau aplikasi untuk mencatat hal-hal seperti ukuran gilingan, jumlah air, suhu air, dan waktu penyeduhan. Dengan begitu, saat kita menemukan titik manisnya, kita dapat melakukannya lagi dan lagi. Ini juga membantu ketika kita mencoba biji atau metode penyeduhan baru.

Simpan Biji Kopi Dengan Baik

Untuk menjaga kestiaan biji kopi lebih lama, kita perlu menyimpannya dengan benar. Panas, cahaya, udara, dan kelembaban adalah musuh terburuk kopi. Gunakan wadah kedap udara dan tidak tembus cahaya dan simpan di tempat yang sejuk dan kering - jauh dari kompor atau jendela. Jangan pernah menyimpan biji di kulkas atau freezer. Percayalah pada kami, itu merusak kelembaban dan rasa.

Bersihkan Alat secara Rutin

Peralatan kotor dapat merusak bahkan biji terbaik. Jadikan kebiasaan untuk membersihkan penggiling, dripper, dan ketel Anda secara teratur. Minyak kopi dan debu dapat menumpuk dan memberikan rasa aneh pada penyeduhan. Untuk penggiling, membersihkan burr setiap minggu akan sangat membantu. Mari kita jaga agar semuanya bersih untuk mendapatkan rasa terbersih yang mungkin.

Coba Tips Penyeduhan Baru

Meskipun kita sudah memiliki setup, menyenangkan untuk mencoba resep dan teknik yang berbeda. Beberapa merek kopi memberikan saran penyeduhan yang bagus, tetapi jangan berhenti di situ. Jelajahi forum kopi, tutorial YouTube, atau bahkan aplikasi berbagi resep seperti "Coffee Journal" atau "Brew Timer". Semakin kita menjelajah, semakin kita mempelajari preferensi kita sendiri.

Ayo Seduh dengan Gaya Kita

Jadi, Lykkers, apakah Anda siap untuk meningkatkan permainan kopi Anda? Baik kita pemula atau pemanggang kopi rumahan berpengalaman, 8 tips ini dapat membantu kita membuat keputusan yang lebih baik dan kopi yang lebih baik. Penyeduhan manual bukan hanya sekadar membuat minuman - ini adalah momen kecil kebahagiaan yang dapat kita ciptakan setiap pagi. Pernah mencoba penyeduhan manual sebelumnya? Metode favorit Anda apa? Beritahukan kami - kami akan senang untuk berbagi cerita dan tips dengan Anda!