Bepergian sebagai vegetarian atau vegan bukan berarti harus rela makan salad polos atau melewatkan waktu makan hanya karena sulit menemukan makanan yang sesuai.

Faktanya, banyak negara di dunia yang kaya akan tradisi kuliner berbasis nabati, Anda hanya perlu tahu ke mana harus mencari dan bagaimana cara menanyakannya.

Apakah Anda sedang merencanakan liburan akhir pekan atau petualangan jangka panjang, tetap setia pada pilihan makanan Anda bisa menjadi pengalaman yang menyenangkan dan penuh makna. Panduan ini khusus dibuat untuk Lykkers yang ingin menjelajahi dunia sambil tetap makan enak dan sehat. Kami akan memberikan tips praktis, alat bantu cerdas, dan wawasan budaya yang akan membantu Anda menemukan hidangan berbasis nabati yang memuaskan di setiap sudut dunia.

Rencanakan Perjalanan Tanpa Harus Overthinking

Sedikit persiapan bisa membuat perjalanan Anda jauh lebih lancar dan lezat.

Cari Tahu Kuliner Lokal

Sebelum berangkat, luangkan waktu untuk menelusuri hidangan vegetarian dan vegan yang umum di destinasi tujuan. Banyak negara memiliki makanan tradisional yang secara alami berbasis nabati. Misalnya, di Jepang Anda bisa menikmati sushi sayur atau mi soba, sementara di Meksiko ada beragam hidangan berbahan dasar kacang-kacangan, nasi, dan alpukat.

Gunakan kata kunci seperti "makanan vegan di [kota]" atau "hidangan nabati khas [negara]" di mesin pencari. Hasilnya sering kali berupa blog, ulasan restoran, atau rekomendasi lokal yang sangat membantu.

Manfaatkan Aplikasi yang Tepat

Ada banyak aplikasi yang dapat memudahkan pencarian makanan berbasis nabati saat Anda bepergian. HappyCow adalah salah satu yang paling populer, ibarat peta dunia bagi para vegetarian dan vegan. Selain itu, aplikasi peta dan ulasan seperti Google Maps atau TripAdvisor juga bisa sangat berguna jika Anda mencari dengan kata kunci seperti "ramah vegetarian" atau "tanpa produk hewani".

Trik tambahan: coba cek aplikasi pengantaran makanan lokal atau situs web supermarket di daerah tujuan untuk mengetahui jenis camilan atau bahan makanan yang tersedia. Ini bisa menjadi penyelamat saat Anda butuh sesuatu yang cepat dan familiar.

Pilih Akomodasi dengan Dapur

Anda tidak perlu memasak setiap kali makan, tapi memiliki akses ke dapur memberikan fleksibilitas besar. Anda bisa menyiapkan sarapan sederhana atau memasak sesuatu yang menghangatkan saat sulit menemukan restoran vegan di sekitar.

Bahkan dapur kecil sekalipun cukup untuk membuat Anda tetap berenergi dengan makanan favorit. Seperti yang dijelaskan oleh ahli gizi Amy Gorin, "Bepergian dengan membawa beberapa bahan dasar seperti selai kacang, gandum, atau trail mix bisa sangat membantu bagi pelancong berbasis nabati."

Jelajahi Destinasi Seperti Warga Lokal

Setelah tiba di tempat tujuan, saatnya menjelajah dan makan dengan percaya diri.

Pelajari Frasa Kunci

Salah satu hal paling efektif yang bisa Anda lakukan adalah belajar mengucapkan "tanpa daging, susu, atau telur" dalam bahasa lokal. Anda bisa mencetak kartu kecil atau menyimpan tangkapan layar dengan pernyataan diet Anda yang jelas.

Meski aplikasi penerjemah bisa membantu, memiliki frasa siap pakai seperti "Apakah ini mengandung produk hewani?" bisa memperlancar komunikasi. Di banyak budaya, istilah "vegan" belum terlalu dikenal, jadi menjelaskan secara spesifik akan menghindarkan kesalahpahaman.

Kunjungi Pasar Tradisional

Pasar lokal adalah surga bagi pecinta makanan nabati. Anda bisa menemukan beragam sayuran segar, biji-bijian, kacang-kacangan, bahkan makanan siap santap yang ramah vegan. Belanja di pasar juga merupakan pengalaman budaya yang seru, Anda bisa mengamati kebiasaan belanja warga setempat, mencicipi sesuatu yang baru, dan berinteraksi melalui makanan meski tidak berbicara bahasa yang sama.

Bawa buah-buahan segar untuk sarapan, camilan kering untuk perjalanan, atau bahan sederhana untuk membuat makanan sendiri.

Bersikap Ramah dan Penasaran

Jangan ragu untuk bertanya kepada staf restoran apakah hidangan bisa dibuat tanpa produk hewani. Umumnya, mereka akan menghargai niat Anda dan berusaha menyesuaikan.

Di negara-negara yang pilihan vegannya masih terbatas, Anda bisa mengecek bagian menu yang berisi lauk atau makanan pendamping. Sering kali, Anda bisa membuat piring penuh dari pilihan berbahan dasar sayuran, kacang-kacangan, nasi, dan rempah segar.

Kalau sedang terburu-buru, coba intip restoran dengan menu internasional seperti masakan India, Timur Tengah, atau Asia Tenggara, sering kali menawarkan pilihan yang secara alami vegan dan mengenyangkan.

Akhiri Perjalanan Anda dengan Cerita Rasa yang Tak Terlupakan

Menjaga pola makan nabati saat bepergian bukan hanya mungkin, justru bisa menjadi salah satu pengalaman paling mengesankan dari perjalanan Anda. Anda akan mencicipi cita rasa baru, menemukan kombinasi makanan yang kreatif, dan terhubung dengan orang-orang lokal dengan cara yang menyenangkan.

Baik Anda sedang memasak sarapan hangat di apartemen mungil atau menikmati jajanan kaki lima di tengah keramaian kota, tetaplah terbuka, penasaran, dan percaya diri. Dengan sedikit persiapan dan semangat petualang, Anda akan menemukan makanan bergizi di mana pun Anda berada.

Lykkers, petualangan lezat Anda dimulai sekarang, satu piring nabati penuh kelezatan menanti!