Saat menikmati afternoon tea ala Inggris, kita semua tahu kalau cemilan pendamping teh sama pentingnya dengan tehnya sendiri.

Namun, yang benar-benar membuat momen ini berkesan adalah cara penyajian camilan tersebut.

Sebuah piring yang disusun dengan indah tidak hanya mempercantik tampilan, tapi juga menambahkan kesan mewah dan elegan. Baik saat Anda mengadakan acara bersama teman atau sekadar menikmati waktu santai di rumah, menguasai seni menghias piring dapat membuat waktu minum teh Anda jadi lebih istimewa.

Mulai dari Dasar: Pilih Piring yang Tepat

Kami tidak bisa menekankan betapa pentingnya memilih piring yang sesuai. Bayangkan saja, bagaimana Anda bisa menikmati warna-warni camilan kalau piring yang digunakan tidak mendukung? Biasanya, afternoon tea ala Inggris disajikan di atas tempat bertingkat (tiered stand), tapi jika Anda memilih menggunakan piring datar, pilihlah yang warnanya kontras dengan makanan. Piring berwarna putih bersih atau warna pastel lembut sangat ideal untuk menonjolkan kelezatan kue dan sandwich yang disajikan.

Selain warna, ukuran piring juga perlu diperhatikan. Piring yang terlalu kecil akan membuat susunan terasa penuh sesak, sementara piring yang terlalu besar justru menimbulkan kesan kosong dan tidak rapi. Pilihlah piring berukuran sedang yang cukup memberi ruang tanpa membuat camilan berantakan.

Seimbang dan Proporsional: Prinsip "Less is More"

Dalam menata camilan, keseimbangan adalah kunci utama. Kami tidak ingin piring tampak berantakan atau terlalu penuh. Mulailah dengan satu titik fokus, biasanya berupa scone lezat atau kue mini andalan. Kemudian susun camilan-camilan kecil lainnya mengelilingi titik fokus tersebut sehingga mata bisa mengikuti susunan dengan nyaman.

Hindari menumpuk terlalu banyak camilan secara vertikal. Sebaiknya buat garis horizontal atau vertikal sehingga mata bergerak secara natural dari satu sisi ke sisi lain piring. Sisakan ruang antar camilan agar tampilan terlihat rapi dan berkelas.

Paduan Warna yang Memikat

Salah satu hal yang paling menarik dari afternoon tea adalah keberagaman warna pada camilannya. Dari macarons warna pastel hingga scone dengan warna cokelat keemasan, kunci menyusun piring yang cantik adalah keseimbangan warna. Letakkan warna-warna yang kontras berdekatan, misalnya tart buah merah segar di samping sandwich putih krim, atau camilan cokelat gelap bersebelahan dengan kue berwarna cerah.

Namun, jangan sampai satu warna mendominasi keseluruhan piring. Campurkan warna dengan harmonis. Misalnya, jika ada banyak warna hijau seperti sandwich mentimun atau daun mint, padukan dengan warna merah muda atau merah seperti stroberi atau tart beri.

Hiasan dan Sentuhan Akhir yang Memikat

Kadang, hiasan sederhana dapat mengubah tampilan secara drastis. Kami suka menambahkan sentuhan seperti daun mint segar, bunga edible yang cantik, atau taburan gula halus untuk menambah kesan mewah dan segar pada piring. Hiasan-hiasan kecil ini menambah keindahan visual sekaligus memberi kesan elegan.

Selain hiasan, susunan camilan juga penting. Letakkan camilan yang lebih rapuh seperti pastry di pinggir piring, dan biarkan scone atau sandwich yang lebih besar berada di bagian tengah. Ini menciptakan tampilan yang alami namun tetap terlihat disengaja dan terorganisir.

Pasangkan Teh yang Sesuai untuk Meningkatkan Rasa

Tentunya, kita tidak bisa melupakan teh yang menemani camilan. Pilihlah jenis teh yang sesuai agar rasa camilan dan tehnya saling melengkapi. Misalnya, teh dengan aroma bunga seperti Earl Grey cocok dipadukan dengan tart buah yang segar, sementara teh yang lebih kuat seperti English Breakfast cocok dinikmati bersama pastry cokelat yang kaya rasa.

Letakkan cangkir dan teko teh di meja bersama piring camilan agar tampilan keseluruhan terasa lengkap dan mengundang.

Saatnya Menikmati!

Setelah menguasai seni menyusun piring afternoon tea, kini saatnya duduk santai dan menikmati keindahan serta rasa dari camilan yang telah disiapkan dengan penuh perhatian. Baik untuk acara spesial atau sekadar memanjakan diri setelah hari yang sibuk, usaha dalam menyajikan camilan dengan cantik akan membuat momen Anda terasa lebih magis dan berkesan.

Jadi, teman-teman Lykkers, lain kali saat Anda menyiapkan afternoon tea, ingatlah tips menyusun piring ini untuk membuat tamu terkesan atau sekadar memberi diri Anda pengalaman minum teh yang elegan. Bagaimana cara Anda menyusun camilan tea time? Kami sangat ingin mendengar tips dan trik Anda!