Halo, Lykkers! Siap-siap, karena kami akan membagikan dua resep latte yang bakal membuat hari Anda makin spesial.
Baik Anda baru mulai menyukai kopi atau sudah jadi pecinta kafein sejati, panduan ini akan membawa Anda langkah demi langkah untuk membuat latte ala kafe yang hangat dan segar tanpa harus ke luar rumah!
Resep 1: Classic Hot Latte (Hangat, Lembut & Menenangkan)
Ada sesuatu yang magis dari secangkir latte hangat di pagi hari. Aroma kopi yang berpadu dengan susu panas seperti pelukan hangat yang mengawali hari Anda dengan sempurna.
Bahan-bahan:
- 1 shot (30 ml) espresso atau kopi seduh yang kuat
- ¾ cangkir (180 ml) susu full cream (bisa juga susu oat atau almond untuk versi nabati)
- Opsional: 1 sdt ekstrak vanila, sirup maple, atau madu sebagai pemanis
Cara Membuat:
1. Seduh Espresso
Mulailah dengan kopi favorit Anda. Jika punya mesin espresso, tentu ini mudah! Tapi kalau tidak, moka pot atau AeroPress juga bisa menghasilkan espresso yang kaya rasa. Seduh satu shot dan tuang ke dalam cangkir favorit Anda.
2. Panaskan Susu
Gunakan panci kecil atau wadah tahan microwave untuk menghangatkan susu. Suhu ideal sekitar 65°C, cukup panas tapi jangan sampai mendidih agar rasa susu tetap lembut. Jangan tinggalkan susu tanpa pengawasan, ya!
3. Buihkan Susu
Kalau Anda punya frother atau steam wand, ini waktu yang tepat untuk membuat busa susu yang creamy. Tidak punya alat? Tuang susu hangat ke dalam toples kaca, tutup rapat, lalu kocok keras selama 30 detik. Setelah itu, panaskan sebentar di microwave selama 20 detik agar busa stabil.
4. Satukan Latte Anda
Tuangkan susu panas perlahan ke dalam espresso sambil menahan busanya dengan sendok. Setelah susu hampir habis, tambahkan busa susu di atasnya dengan lembut.
5. Beri Sentuhan Rasa (Opsional)
Ingin rasa yang lebih manis atau sedikit variasi? Tambahkan madu, taburan kayu manis, atau beberapa tetes ekstrak vanila.
6. Nikmati Momen Ini
Duduk santai, nikmati setiap tegukan latte hangat ini. Baik sambil membaca buku favorit atau menyelesaikan pekerjaan, secangkir latte ini akan menjadi teman setia Anda.
Resep 2: Iced Vanilla Latte (Dingin, Lembut & Menyegarkan)
Untuk hari-hari cerah atau saat Anda ingin minuman yang dingin dan ringan, iced vanilla latte adalah pilihan sempurna. Sensasi dinginnya dipadukan dengan rasa vanila yang halus membuat minuman ini sangat menyenangkan.
Bahan-bahan:
- 1 shot (30 ml) espresso atau ½ cangkir kopi seduh yang kuat, dinginkan
- ¾ cangkir (180 ml) susu dingin sesuai selera (oat, almond, kedelai, atau susu sapi)
- 1–2 sdt sirup vanila atau ekstrak vanila dengan sedikit pemanis tambahan
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- 1. Seduh dan Dinginkan
Buat espresso atau kopi seduh yang kuat. Biarkan sampai suhu ruang atau simpan sebentar di kulkas agar dingin. Anda juga bisa membuat kopi lebih awal dan menyimpannya di kulkas untuk digunakan kapan saja.
- 2. Siapkan Gelas
Ambil gelas tinggi dan isi penuh dengan es batu. Jangan ragu pakai banyak es agar makin segar!
-3. Tuang Kopi
Masukkan espresso atau kopi dingin ke atas es. Aroma segar kopi langsung terasa, bukan?
-4. Tambahkan Rasa
Masukkan sirup vanila atau campurkan ekstrak vanila dengan madu atau sirup maple untuk manis yang pas dan aroma floral yang lembut.
-5. Tuang Susu
Tuang susu pilihan Anda ke dalam gelas. Bisa langsung diaduk rata atau biarkan lapisan susu dan kopi terlihat marmer cantik, lalu aduk saat akan diminum.
- 6. Saatnya Menyeruput
Cepat dan mudah, minuman kopi dingin ala kafe ini siap menemani Anda di meja kerja, balkon rumah, atau pojok santai favorit.
Jadi, Lykkers, inilah dua cara membuat latte yang akan memanjakan lidah dan hati Anda. Satu hangat, satu lagi dingin, keduanya mudah dibuat dengan bahan sederhana. Selamat berkreasi di dapur dan rasakan kenikmatan kopi ala kafe setiap hari!
Kalau Anda ingin coba latte rasa karamel, kelapa, atau varian unik lain, beri tahu kami! Kami siap membantu Anda jadi barista handal di rumah.
