Hai Lykkers! Pasti semua sudah tidak asing dengan makanan dari tetangga kita—Pad Krapao! Makanan ini adalah hidangan khas Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih.
Biasanya dibuat dengan daging ayam atau sapi yang digoreng dengan bumbu pedas dan disajikan dengan nasi putih.
Namun, untuk kamu yang sedang menjaga berat badan, ada cara untuk menikmati Pad Krapao tanpa khawatir tentang kalori. Dengan beberapa modifikasi, hidangan ini bisa menjadi pilihan yang rendah kalori dan tinggi protein!
Kenapa Pad Krapao Cocok untuk Diet?
Pad Krapao rendah kalori dan kaya protein. Menggunakan ayam tanpa kulit dan mengganti nasi putih dengan nasi cauli (bunga kol yang dihancurkan) atau nasi merah menjadikannya pilihan lebih sehat. Protein dari ayam membantu mempercepat metabolisme dan menjaga rasa kenyang lebih lama.
Tunggu apa lagi? Yuk, bikin Pad-Krapao yang sehat dan rendah kalori bersama!
Bahan-bahan yang harus disiapkan:
- 200 gram dada ayam fillet tanpa kulit
- 1 sendok makan minyak kelapa
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 cabai merah
- 1 sendok teh saus ikan
- Daun basil segar
- Nasi cauli atau nasi merah
- Telur (opsional)
Cara membuat:
1. Panaskan minyak kelapa, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Tambahkan ayam dan masak hingga matang.
3. Masukkan saus ikan dan aduk rata, lalu tambahkan daun basil.
4. Sajikan dengan nasi cauli atau nasi merah, dan tambahkan telur mata sapi jika suka.
Mengapa Pad Krapao Cocok untuk Menjaga Berat Badan?
Pad Krapao, meski lezat, sangat sesuai untuk kamu yang sedang menjaga berat badan karena beberapa alasan:
1. Rendah Kalori: Dengan memilih ayam tanpa kulit dan mengganti nasi putih dengan nasi cauli atau nasi merah, hidangan ini menjadi sangat rendah kalori namun tetap mengenyangkan.
2. Tinggi Protein: Ayam adalah sumber protein yang sangat baik, yang membantu membangun otot dan menjaga metabolisme tubuh tetap optimal.
3. Mengandung Sayuran: Penambahan sayuran dalam Pad Krapao tidak hanya menambah rasa, tetapi juga memberikan serat yang membantu pencernaan dan rasa kenyang lebih lama.
4. Mengurangi Gula: Dengan menggunakan sedikit gula kelapa dan mengganti saus-saus manis dengan saus ikan, Pad Krapao tetap lezat tanpa menambah kalori berlebih.
Kesimpulan
Pad Krapao bukan hanya sekadar hidangan lezat dari Thailand, tetapi juga bisa menjadi pilihan sehat bagi kamu yang ingin menjaga berat badan. Dengan bahan-bahan rendah kalori, tinggi protein, dan kaya serat, Pad Krapao dapat menjadi menu ideal untuk diet sehat tanpa mengorbankan rasa.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati hidangan Thailand yang menggugah selera tanpa rasa bersalah!
