Apakah Anda pernah berpikir mengapa apel sering disebut sebagai “superbuah”? Selama ini kita mengenalnya sebagai camilan sehat yang enak, tetapi siapa sangka ternyata apel menyimpan berbagai manfaat luar biasa yang jarang diketahui banyak orang.
Mulai dari menjaga kesehatan jantung, membantu daya ingat, hingga menjaga berat badan tetap ideal, semua bisa dilakukan oleh buah mungil ini. Yuk, kenali lebih jauh manfaat dan kandungan gizi apel yang bisa membuat Anda ingin memasukkan buah ini ke dalam menu harian!
Apa yang Membuat Apel Begitu Istimewa?
Apel mengandung banyak serat, vitamin, mineral, dan antioksidan. Antioksidan adalah zat yang membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas bisa muncul karena stres atau polusi, dan jika jumlahnya terlalu banyak, bisa menyebabkan penyakit serius seperti diabetes atau masalah lainnya.
Beberapa antioksidan utama dalam apel adalah quercetin, catechin, phloridzin, dan asam klorogenat. Semuanya bekerja untuk menjaga tubuh tetap sehat dari dalam.
Menjaga Kesehatan Otak Tetap Tajam
Salah satu manfaat yang jarang diketahui dari apel adalah kemampuannya menjaga kesehatan otak. Kandungan quercetin di dalamnya bisa melindungi sel-sel otak dan membantu mencegah penurunan daya ingat. Ini artinya, apel bisa membantu otak tetap aktif dan fokus lebih lama.
Apel dan Jantung: Kombinasi Sempurna
Apel adalah pilihan camilan yang baik untuk jantung. Buah ini mengandung serat, vitamin C, kalium, dan antioksidan. Satu buah apel berukuran sedang bisa memenuhi sekitar 20% kebutuhan serat harian, 11% vitamin C, dan 4% kalium.
Serat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol, vitamin C melindungi jantung, dan kalium menjaga keseimbangan cairan serta tekanan darah dalam tubuh.
Apakah Apel Bisa Membantu Mengontrol Gula Darah?
Jawabannya: Ya, bisa! Mengganti jus buah dengan apel utuh terbukti lebih baik dalam mengatur gula darah dan mencegah risiko diabetes tipe 2. Meski apel mengandung gula alami, seratnya yang tinggi membuat pelepasan gula ke dalam darah menjadi lebih lambat dan stabil.
Membantu Tubuh Melawan Risiko Kanker
Kandungan antioksidan yang tinggi dalam apel dapat membantu tubuh melawan stres oksidatif yang bisa merusak sel dan menyebabkan pertumbuhan sel tidak normal. Dengan makan apel secara rutin, tubuh akan lebih kuat melawan risiko pertumbuhan sel tidak normal yang bisa menyebabkan penyakit serius.
Menjaga Berat Badan Tetap Ideal
Apel rendah kalori tapi kaya serat, sehingga membantu Anda merasa kenyang lebih lama tanpa harus makan berlebihan. Selain itu, apel mengandung senyawa aktif yang mendukung kesehatan saluran pencernaan dan menjaga keseimbangan bakteri baik di usus.
Bantu Pernafasan Jadi Lebih Lega
Kulit apel mengandung flavonoid, khususnya quercetin, yang dikenal dapat mengurangi peradangan dan mendukung sistem imun. Ini bisa sangat bermanfaat bagi penderita gangguan pernapasan seperti asma atau alergi ringan.
Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan
Zat alami dalam apel seperti asam klorogenat dan catechin bisa melindungi dinding lambung dari kerusakan, terutama bagi yang sering mengonsumsi obat tertentu. Apel bisa menjadi pelindung alami bagi sistem pencernaan Anda.
Apple Juice dan Daya Ingat
Jus apel murni (tanpa tambahan gula) dipercaya dapat membantu menjaga kadar asetilkolin dalam otak, zat kimia penting untuk memori yang cenderung menurun seiring bertambahnya usia. Minum jus apel bisa menjadi salah satu cara alami menjaga daya ingat.
Kandungan Gizi Buah Apel (Ukuran Sedang – 182g)
- Kalori: 95
- Karbohidrat: 25.1g (termasuk 18.9g gula alami)
- Serat: 4.4g
- Vitamin C: 8.4mg
- Kalium: 195mg
- Kalsium: 10.9mg
- Magnesium: 9.1mg
- Fosfor: 20mg
- Vitamin K: 4mcg
- Folat: 5.5mcg
Selain itu, apel juga mengandung sejumlah kecil vitamin A, vitamin B kompleks, dan beta-karoten.
Cara Lezat Menikmati Apel Setiap Hari
Apel sangat fleksibel untuk diolah dan dikombinasikan ke dalam berbagai hidangan. Berikut beberapa ide sederhana:
- Langsung dimakan segar
- Dibuat saus apel rumahan
- Dipanggang dengan taburan kayu manis
- Dicampur dalam salad
- Dibuat smoothie sehat
- Dipadukan dalam kue atau pai
Beberapa jenis apel yang sering ditemukan adalah Fuji, Red Delicious, Granny Smith, McIntosh, dan Golden Delicious. Anda juga bisa menggabungkan apel manis dan asam untuk rasa yang lebih seimbang.
Perlu Diperhatikan
Meskipun apel aman dikonsumsi sebagian besar orang, ada beberapa hal yang patut diingat:
- Biji apel sebaiknya tidak dikunyah dalam jumlah banyak karena mengandung senyawa yang tidak baik jika tertelan berlebihan.
- Reaksi alergi terhadap apel jarang terjadi, tetapi bila Anda mengalami gatal atau sesak napas setelah mengonsumsinya, sebaiknya konsultasikan ke dokter.
- Kandungan asam dalam apel bisa sedikit mengikis lapisan email gigi, jadi sebaiknya berkumur atau minum air putih setelah memakannya.
Dengan semua manfaat luar biasa yang dimilikinya, tidak heran jika apel disebut sebagai buah super. Dari menjaga jantung dan otak hingga membantu pencernaan dan berat badan, apel memang layak menjadi bagian dari pola makan harian Anda.
