Menambahkan protein dalam camilan manis tidak hanya sekadar tren, tetapi juga cara cerdas untuk mendukung pola makan yang seimbang. Protein pada dessert dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama, mendukung kesehatan otot dan tulang, serta menjaga kadar gula darah tetap stabil. Yang terbaik, Anda tidak perlu mengorbankan rasa untuk mendapatkan manfaat tersebut.
Dari es krim keju cottage yang lembut hingga brownies kacang hitam yang penuh gizi, berikut adalah tujuh dessert kaya protein yang sempurna untuk memuaskan keinginan ngemil sekaligus menambah asupan protein harian Anda!
1. Es Krim Keju Cottage
Lupakan es krim kemasan, cobalah membuat es krim keju cottage sendiri di rumah. Rasanya creamy dan lezat, serta kaya akan protein. Dalam satu cangkir keju cottage, Anda bisa mendapatkan lebih dari 20 gram protein, ditambah dengan vitamin B12 dan kalsium yang penting bagi tubuh.
- Cara Membuatnya: Blender keju cottage dengan pemanis alami seperti madu atau sirup maple, kemudian tambahkan bahan tambahan seperti beri, cokelat, atau selai kacang. Bekukan hingga mengeras dan nikmati es krim yang sehat dan nikmat ini.
2. Puding Chia Seed
Chia seed memang kecil, tetapi manfaatnya luar biasa. Setiap ons chia seed mengandung hampir 5 gram protein. Jika Anda menambahkan yogurt, selai kacang, atau kolagen, puding ini bisa semakin kaya akan protein.
- Cara Membuatnya: Campurkan dua sendok makan chia seed dengan setengah cangkir susu pilihan Anda. Diamkan di kulkas selama beberapa jam atau semalaman. Tambahkan pemanis alami seperti madu atau agave, dan beri topping buah atau kacang untuk rasa yang lebih nikmat dan tekstur yang menarik.
3. Mini Cheesecake Protein
Siapa yang tidak suka cheesecake? Kini Anda bisa membuat versi sehat dengan yogurt Yunani dan keju krim rendah lemak. Ini adalah cara mudah untuk menikmati cheesecake dengan kandungan protein yang lebih tinggi dalam ukuran mini.
- Tips: Gunakan yogurt Yunani tanpa lemak untuk menambah protein dan membuat tekstur cheesecake lebih ringan. Tambahkan topping buah segar atau sedikit madu untuk rasa manis alami yang pas.
4. Minuman Coklat Kolagen
Bagi Anda yang suka minuman hangat, coba nikmati coklat panas dengan tambahan kolagen. Kolagen tidak hanya menambah rasa, tetapi juga memberikan manfaat untuk kesehatan kulit, sendi, dan otot.
- Cara Menikmatinya: Panaskan secangkir susu atau susu nabati, aduk dengan satu sendok bubuk kakao tanpa pemanis, lalu tambahkan satu sendok kolagen dan pemanis sesuai selera. Taburkan sedikit kayu manis di atasnya untuk memberikan rasa yang lebih kaya.
5. Bola Energi Selai Kacang
Bola energi selai kacang ini adalah camilan yang cepat dibuat dan penuh dengan manfaat. Selai kacang mengandung sekitar 7 gram protein per dua sendok makan. Tambahkan gandum atau biji-bijian untuk menambah serat dan membuat bola energi ini lebih mengenyangkan.
- Cara Membuatnya: Campurkan rolled oats, selai kacang, madu, chia seed, dan sedikit cokelat chip. Bentuk campuran ini menjadi bola-bola kecil, lalu dinginkan di kulkas sebelum disajikan.
6. Brownies Kacang Hitam
Ternyata, kacang hitam bisa membuat brownies menjadi lebih kaya, lebih lezat, dan lebih bergizi. Dalam satu cangkir kacang hitam, Anda bisa mendapatkan sekitar 15 gram protein nabati, selain zat besi dan magnesium yang bermanfaat untuk tubuh.
- Cara Membuatnya: Blender satu kaleng kacang hitam dengan sedikit air, lalu campurkan dengan adonan brownies favorit Anda untuk menggantikan telur dan minyak. Anda juga bisa mencari resep brownies sehat dengan menggunakan bahan seperti coklat bubuk, gandum, dan sirup maple.
7. Hummus Coklat Manis
Kacang chickpea tidak hanya bisa digunakan untuk membuat saus gurih, tapi juga bisa menjadi bahan dasar untuk membuat dessert yang lezat dan kaya protein. Hummus coklat ini bisa dijadikan sebagai selai atau dip, cocok untuk camilan sehat.
- Cara Membuatnya: Blender dua cangkir kacang chickpea dengan selai kacang, coklat bubuk, vanili, sedikit air, dan pemanis alami sesuai selera. Setelah halus, sajikan dengan irisan buah atau pretzel sebagai pendamping.
Dessert dengan kandungan protein tinggi ini membuktikan bahwa Anda tetap bisa menikmati camilan manis tanpa mengorbankan kesehatan. Dengan berbagai pilihan mulai dari yang creamy, kenyal, hingga cokelat, Anda bisa menikmati dessert yang sehat tanpa khawatir lonjakan gula darah. Jadi, siap menambah asupan protein Anda dengan camilan manis yang menyenangkan? Temukan lebih banyak ide camilan sehat di sini!
